Lorsque je me fais un jus de légumes-fruits (Bio de préférence),  par ex. carottes- orange-betterave-gingembre-curcuma-poivre,  

Je récupère la pulpe après extraction. J’y ajoute 2 oeufs + 2 CS de farine env 30 g + moutarde, sel, poivre, épices, herbes, graines,… Mon ptit plus, je rajoute un petit oignon et qques grains de raisins secs.

Je mélange tous les ingrédients dans un ptit saladier (Att la prépa ne doit pas être trop liquide).
Dans une poêle chaude & huilée, je dépose plusieurs grosses CS de la préparation, en les aplatissant un peu.
Je laisse cuire 1-2 mn de chaque coté. 

Et voilà, avec une bonne salade et une belle & grosse tranche de pain !! C’est délicieux, sain, équilibré !!

                           A FAIRE AUSSI, EN VERSION SUCREE si vous faites un jus de fruits !!